Farrotto taccole e prosciutto crudo

Farrotto taccole e prosciutto crudo

4.5 13 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla rossa a listarelle
250 g di taccole fresche a tocchetti (2 cm)
300 g di farro perlato (cottura 25minuti)
650 g di acqua
1 cucchiaino di sale
4 fette di prosciutto crudo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 784.2 mg

Proteine 15.7 g

Calorie 1729.5 kJ / 413.5 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 7.2 g

Grassi saturi 2.9 g

Carboidrati 53.3 g

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