Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g dried porcini mushrooms
- 500 g boiling water, to soak
- 260 g doongara rice, brown (see Tips)
- warm water, to soak
- 15 g extra virgin olive oil
- 270 g leek, trimmed, white part only, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 100 g fresh oyster mushrooms, thinly sliced
- 200 g fresh Swiss brown mushrooms, thinly sliced
- 200 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste, salt free (see Tips)
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only, plus extra to garnish
- ground black pepper, to taste
- 1 tsp lemon juice, to serve
- 50 g pecorino cheese, grated
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1517.5 kJ / 362.5 kcal
- Proteine
- 13.5 g
- Carboidrati
- 49.8 g
- Grassi
- 10 g
- Grassi saturi
- 3.3 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodio
- 141 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
40min
Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)
45min
Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)
25 Min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40min
Nourish bowl (Diabetes)
55 min
Blueberry Jam
35min
Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)
30min
Rye seed loaf
28 Std. 10 Min
Salt-free vegetable stock paste (Diabetes)
55 min
Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)
1 Std.
Carrot cake overnight oats (Diabetes)
1 Std.
Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter
10 Min