Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore

Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore

4.7 7 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

6 porzioni

Ingredienti

200 g di seitan in polvere
1 cucchiaino di aglio in polvere
4 cucchiai di lievito alimentare in fiocchi
5 g di sale + q.b.
9 - 10 pizzichi di pepe nero macinato
10 g di salsa di senape
15 g di aceto di mele
600 g di acqua
50 g di salsa di soia
1 - 2 spicchi di aglio
250 g di cipolla a pezzi
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di spinaci baby freschi
3 pizzichi di noce moscata in polvere
300 g di funghi champignon freschi a metà
1 cucchiaino di origano secco
1 foglio di pasta sfoglia pronta rettangolare
1 cucchiaio di semi di sesamo nero
150 g di carote pelate e a fette (circa 1 cm)
250 g di patata americana dolce pelata e a fette (circa 1 cm)
300 g di patate con la buccia, lavate e a fette (1 cm)
150 g di polpa di zucca a fette
150 g di zucchina a fette (2 cm)
200 g di peperone rosso pulito e a fette (1 cm)
1 cucchiaio di erbe aromatiche secche miste

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1243.6 mg

Proteine 40.3 g

Calorie 2405.8 kJ / 575 kcal

Grassi 21.9 g

Fibre 10.3 g

Grassi saturi 5.3 g

Carboidrati 59.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale insolito 12 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Menù: Salmone al vapore, contorno di verdure e riso

1h

Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore

1h 30min

Salmone al pesto con fagiolini e riso al vapore

45min

Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita

30min

Menù: Insalata e merluzzo a vapore; Clafoutis alla frutta

1h

Torrette di verdure arrosto con mele e tapenade

Nessuna valutazione

Riso gamberi e verdure alla salsa di soia e zenzero

1h 10min

Spezzatino di pollo, bulgur e verdure (Bimby Friend)

35min

Insalata di grano saraceno, carote e formaggio di capra (Bimby Friend)

50min

Ombrina al vapore, verdure e riso pilaf

45min

Pane a strati con pesto al basilico

2h 30min

Lonza di maiale al forno con riso

1h 30min