Cetrioli sottaceto (TM6)

Cetrioli sottaceto (TM6)

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Prep. 20min

Totale 48h 20min

2 vasetti

Ingredienti

4 cucchiaini di semi di senape
2 spicchi di aglio schiacciati
2 cucchiaini di pepe nero in grani
½ - 1 cucchiaino di peperoncino secco piccante (opzionale) frantumato
2 rametti di erbe aromatiche fresche miste (opzionale) (aneto, timo, rosmarino)
3 - 4 cetrioli kirby piccoli (circa 125 g cad.), lavati e senza estremità
230 g di acqua
230 g di aceto di mele
3 cucchiaini di sale
1 ½ - 2 cucchiaio di zucchero (opzionale)

Valori nutritivi per 1 vasetto

Calorie 114 kcal / 477 kJ

Proteine 6 g

Grassi 3 g

Carboidrati 12 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 0.2 g

Sodio 2366 mg

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