Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine)

Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine)

4.0 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 30min

16 porzione

Ingredienti

50 g di mandorle pelate
110 g di zucchero
200 g di farina senza glutine
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 limone preferibilmente biologico,solo la scorza (senza la parte bianca)
2 uova
170 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
125 g di burro freddo, a pezzi (1 cm)
400 g di acqua
400 g di polpa di zucca a pezzi (0,5 cm - 1 cm)
100 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
30 g di cioccolato bianco sciolto
30 g di noci sgusciate
30 g di panna montata (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 138 mg

Proteine 3.7 g

Calorie 1040.6 kJ / 248.7 kcal

Grassi 15.1 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 7.7 g

Carboidrati 27.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Senza glutine 17 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Strüdel alle pere e nocciole con salsa alla vaniglia (vegan)

1h 45min

Gelato al dolce rustico abruzzese

10h 30min

Torta pere e zenzero

40min

Biscotti di Pasqua ripieni di crema Bimby® al limone

2h

Torta soffice all'arancia

1h 30min

Torta sbrisolona al cioccolato (vegan)

1h 30min

Torta di castagne (senza glutine)

1h 30min

Mini sbriciolate alla mela (senza glutine)

55min

Cheesecake al Prosecco

5h

Torta agli agrumi

45min

Torta alle mandorle e carote

1h 5min

Torta di carote e frutta secca con cioccolato (vegan)

1h 30min