Lasagna ai quattro formaggi

Lasagna ai quattro formaggi

4.5 6 valutazioni
Prep. 30min
Totale 1h 30min
6 porzioni

Ingredienti

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di Emmental a pezzi
    200 g
Lasagne
  • di farina tipo 00 + q.b.
    300 g
  • uova
    3
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    ½ cucchiaio
  • di sale
    1 cucchiaino
Besciamella
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di latte
    1000 g
  • di farina tipo 00
    80 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di noce moscata in polvere
    4 pizzichi
Terminare la preparazione
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • di ricotta
    100 g
  • di formaggio Montasio a tocchetti
    150 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 826.3 kcal / 3457.5 kJ
Proteine 41.3 g
Grassi 48.9 g
Carboidrati 59 g
Fibre 1.4 g
Grassi saturi 26.9 g
Sodio 1256.1 mg

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