Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Involtini di lonza allo speck con carote e funghi e budino agli amaretti
Prep. 30min
Totale 1h 30min
5 porzioni
Ingredienti
Budino agli amaretti
-
70 g di amaretti
-
70 - 80 g zucchero a piacere
-
250 g di latte
-
2 uova
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
10 g di Rum
-
1000 g di acqua
Involtini di lonza
-
230 g di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)
-
300 g di funghi champignon a fette
-
3 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
100 g di speck a fette sottili
-
100 g di scamorza a pezzi
-
500 g di lonza di maiale a fettine sottili
-
40 g di sedano a pezzi
-
20 g di scalogno a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
120 g di acqua
-
50 g di vino bianco
-
1 dado per brodo di carne1 cucchiaino di dado per brodo di carne
-
30 g di burro
-
20 g di foglie di salvia fresca lavate
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
661.3 mg
Proteine
39.8 g
Calorie
2530.8 kJ /
604.8 kcal
Grassi
32.9 g
Fibre
2.9 g
Grassi saturi
10.7 g
Carboidrati
39.3 g
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5 ricette
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