Polpettine alla mentuccia

Polpettine alla mentuccia

4.6 16 valutazioni

Prep. 30min

Totale 55min

6 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio (opzionale)
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di pane fresco o raffermo a pezzi, ammolalto e strizzato
60 g di latte
200 carne di vitello trita
200 di carne di manzo trita
200 di carne di maiale trita
2 uova
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
olio extravergine di oliva q.b.
500 g acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 29.9 g

Calorie 1021 kJ / 244 kcal

Grassi 10.6 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 146.1 g

Carboidrati 7.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pic-nic 25 ricette
Italia

Una gita fuoriporta 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

1h 50min

Polpettone con salsa ai funghi

1h 30min

Polpette di pollo in salsa curry

50min

Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

50min

Straccetti di vitello al Marsala

30min

Muffin al Calvados, mele e cioccolato

1h 10min

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1h 15min

Patate novelle ripiene

1h 5min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50min

Polpette di carne, funghi e carciofi

55min

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1h 15min