Salată de radicchio cu arpacaș și linte
TM5 TM6

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

  • 85 g linte, uscată
  • 85 g arpacaș
  • 1555 g apă, împărțită
  • 200 g jambon sărat, afumat, feliat, tăiat bucăți (½ cm)
  • 85 g ulei de măsline extravirgin
  • 30 g șalote, tăiate bucăți
  • 5 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
  • ¼ linguriță sare, după gust
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 55 g zeamă de lămâie
  • 30 g muștar cu boabe întregi
  • 15 g miere
  • 140 g ceapă roșie, tăiată bucăți
  • 140 g radicchio (cicoare roșie), fără cotor și tăiată bucăți (7½ cm)
    o 140 g chard curcubeu, tăiat bucăți (7½ cm)
  • 15 g frunze de pătrunjel proaspăt
  • 170 g radicchio (cicoare roșie), tăiată bucăți (7½ cm)
    o 170 g chard curcubeu fără cotor și tăiat bucăți (7½ cm)
  • 1 rodie, doar boabele
  • 8 linguri migdale mărunțite

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
3602 kJ / 861 kcal
Proteine
15 g
Carboidrati
54 g
Grassi
69 g
Fibre
13 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative