Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

6 porții

Ingredienti

capere în oțet
1 linguriță
pătrunjel verde doar frunzele
2 fire
mărar proaspăt doar frunzele
1 fir
cățel de usturoi
1
fileuri de anchois conservat în ulei
2
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
½ linguriță
unt sărat înmuiat
130 g
sos de roșii
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
brandy
1 linguriță
vin de Madeira (vezi recomandări)
1 linguriță
sos Worcestershire
½ linguriță
boia de ardei, dulce
¼ linguriță
pudră de curry
¼ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
½ linguriță
ulei de măsline pentru uns
sare pentru asezonat
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
6

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 45.2 g

Calorie 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Grassi 31.6 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 0.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sărbătorim vara 10 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Unt vegan

8 godz. 5 min

Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii

1 godz. 25 min

Tartă cu dovleac

5 godz. 50 min

Salată de sfeclă roșie

15 min

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

1 godz. 25 min

Panzanella cu fructe de mare

1 godz.

Sparanghel sous-vide

50 min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Brak ocen

Înghețată cu zabaione

10 godz. 20 min

Chifteluțe de pește cu sos de iaurt

1 godz. 50 min

Bolul cu ton și avocado

45 min

Bastonașe din legume cu sos și chifle de pâine din făină integrală

1 godz. 10 min