Minestra di fave con cicoria

Minestra di fave con cicoria

4.3 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

800 g di acqua
460 g di fave secche bianche, lasciate in ammollo in acqua fredda per 12 ore
900 g di cicoria (o tarassaco)
2 - 3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe
50 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

60 g di olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 153.8 mg

Proteine 8.6 g

Calorie 1105.3 kJ / 264.2 kcal

Grassi 19.1 g

Fibre 11.8 g

Grassi saturi 3.1 g

Carboidrati 20.6 g

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