Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

4.3 18 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

Tagliolini

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova

Ricotta all'arancia

5 - 6 steli di erba cipollina fresca
250 g di ricotta fresca
½ arancia il succo spremuto e filtrato
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Sugo ai gamberoni

1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
16 gamberoni giganti crudi, sgusciati
70 g di Cognac

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 258 mg

Proteine 17.8 g

Calorie 1498.5 kJ / 358.2 kcal

Grassi 14 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 4.7 g

Carboidrati 42.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ravioli alla carbonara

1h 30min

Lasagnette al nero con ragù di polpo

1h 20min

Risotto alla sogliola e limone

45min

Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone

2h

Bucatini con le canocchie

35min

Tranci di pesce spada con cipolle caramellate e pomodorini

1h

Sformatini di patate con cuore filante

40min

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

20min

Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

3h 40min

Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi

2h

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1h 15min

Orecchiette ai totani su crema di fagioli cannellini

1h