Versioni compatibili
Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci
- 150 g lapte
- 2 - 3 prize zahăr
- 1 linguriță drojdie uscată
- 1 ou
- 250 g făină, 10% conținut proteic
- 1 linguriță praf de copt
- 1 ¼ linguriță sare
- ¼ linguriță turmeric uscat, măcinat
- 60 g ceapă, tăiată jumătăți
- 3 căței de usturoi
- 300 g carne tocată de pui
- 1 linguriță muștar de Dijon
- ½ linguriță piper negru măcinat
- ulei vegetal, pentru uns
- 80 g șalote, tăiate jumătăți
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 30 g unt, nesărat sau sărat, tăiat în bucăți
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate în felii
- 150 g apă
- 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
Supă de varză acră
- 120 g ceapă, tăiată jumătăți
- 120 g cuburi de bacon
- 1000 g apă
- 250 g varză murată, gătită
- 80 g morcovi, tăiați felii
- 2 foi de dafin, uscate
- 3 - 4 boabe de ienupăr
-
2
lingurițe concentrat pastă de legume
o 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat - 2 - 3 cartofi (aprox. 100 g), tăiați în cuburi (2-3 cm)
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- frunze de pătrunjel proaspăt, pentru ornat
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 3734.3 kJ / 892.5 kcal
- Proteine
- 34 g
- Carboidrati
- 87.9 g
- Grassi
- 46.4 g
- Grassi saturi
- 22.5 g
- Fibre
- 9.6 g
- Sodio
- 1874 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Supă de morcovi și sparanghel cu migdale
30min
Salată Nicoise
1hod. 15min
Suc de rubarbă și căpșune
45 Min
Pollock cu crustă de cartofi și dovleac
1hod.
Ruladă cu 3 feluri de carne
2h 5min
Rulouri de porc cu spanac
55 Min
Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)
Brak ocen
Blanquette de vițel
1 Std. 30 Min
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5sa 15 dk
Mușchi de miel cu sos de piper roșu
Brak ocen
Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel
20 Min
Panna cotta de nuci caju cu sos de zmeură
3 Std. 20 Min