Dispositivi & accessori
Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu
Prep. 20min
Totale 1h
4 portions
Ingredienti
-
4 brins de persil frais
-
70 g de carotte coupée en morceaux
-
300 g de lentilles vertes du Puy, sèches
-
950 g d'eau
-
4 pavés de saumon frais
-
4 pincées de sel
-
4 pincées de poivre moulu
-
70 g de beurre coupé en morceaux
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
150 g de bleu d'Auvergne en morceaux
-
½ cube de bouillon de volaille
-
50 g d'échalotes
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
940 mg
Proteine
51.3 g
Calorie
3131.8 kJ /
748.8 kcal
Grassi
41.5 g
Fibre
14.5 g
Grassi saturi
15.8 g
Carboidrati
35.5 g
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Francia
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