Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
TM6

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1.0 (1 valutazione )

Ingredienti

  • 2 linguri ulei de măsline, plus pentru uns și servit
  • 4 ouă mijlocii (53-63 g)
  • 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
  • 150 g sparanghel verde, curățat (max. 14 cm lungime)
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la o jumătate de lămâie)
    o 1 linguriță rasă vitamina C
  • sare, pentru asezonare
  • piper negru măcinat, pentru asezonare

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
550 kJ / 132 kcal
Proteine
7 g
Carboidrati
2 g
Grassi
10 g
Grassi saturi
3 g
Fibre
0.5 g
Sodio
81 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative