Sos de piper

Sos de piper

3.7 7 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 porții

Ingredienti

piper roșu boabe
1 lingură
piper alb boabe
1 lingură
piper negru boabe
1 lingură
unt tăiat cuburi
60 g
șalote tăiate jumătăți
45 g
brandy
100 g
supă de vită
130 g
piper negru măcinat sau după gust
1 priză
amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă
1 lingură
smântână grasă 30-40% grăsime
60 g
sare de mare fină după gust

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 1.1 g

Calorie 905 kJ / 216 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 8.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sosuri 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cocktail Bellini

Cocktail Bellini

5min

Flan cu caramel (fără coacere)

Flan cu caramel (fără coacere)

3h 15min

Blondie cu ciocolată albă și migdale

Blondie cu ciocolată albă și migdale

1h

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50min

Lichior de ouă cu mirodenii

Lichior de ouă cu mirodenii

4h 30min

Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

55min

Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

5h 50min

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

2h

Sos Roquefort

Sos Roquefort

20min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Sos olandez

Sos olandez

15min

Pui prăjit în stil coreean

Pui prăjit în stil coreean

3h 10min