Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g apă
-
250
g ficat de rață, crud, bine curățat
o ficat de pui, bine curățat - ½ foaie de dafin, uscată
- 6 piper negru boabe
- 150 g vin Riesling
- 180 g unt sărat, moale, tăiat bucăți
- 1 lingură vin de Porto sau coniac
- 1 ¾ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat
- pâine, prăjită, pentru servire
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1111.7 kJ / 264.7 kcal
- Proteine
- 7.4 g
- Carboidrati
- 0.4 g
- Grassi
- 26.4 g
- Grassi saturi
- 16.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodio
- 353.9 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
'Burritos' cu legume
20 min
Pateu din ficat de pui cu coniac
3h 25 min
Ravioli cu spanac și ricotta
1 Std. 30 Min
Orez Sichuan cu carne tocată și ulei de chilli
Nessuna valutazione
Salată de icre
15 min
Supă de ceapă în stil franțuzesc
5 godz. 30 min
Sparanghel cu lămâi și capere
25 min
Sos de piper
30 min
Pateu în crustă (Spania)
10h
Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată
1 godz. 15 min
Flan rapid de Roquefort
30 min
Ciocolată cu maca
50 min