Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g apă
-
250
g ficat de rață, crud, bine curățat
o ficat de pui, bine curățat - ½ foaie de dafin, uscată
- 6 piper negru boabe
- 150 g vin Riesling
- 180 g unt sărat, moale, tăiat bucăți
- 1 lingură vin de Porto sau coniac
- 1 ¾ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat
- pâine, prăjită, pentru servire
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1111.7 kJ / 264.7 kcal
- Proteine
- 7.4 g
- Carboidrati
- 0.4 g
- Grassi
- 26.4 g
- Grassi saturi
- 16.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodio
- 353.9 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Salată de fenicul, portocală și vișine
10 min
Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu
1j 20 menit
Garnitură cu castane și merișoare
Brak ocen
Iaurt cu fructe de pădure
Brak ocen
Pateu în crustă (Spania)
10h
Soldăței de omletă
Brak ocen
Praz gratinat cu sos béchamel
1 Std. 15 Min
Pateu țărănesc
48h
Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole
5 Std. 15 Min
Chutney de mere
20 min
Salată de fenicul proaspăt
10 min
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2h 45 min