Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

4.1 27 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h

6 porții

Ingredienti

apă
400 g
ficat de rață, crud bine curățat
250 g
ficat de pui, bine curățat
foaie de dafin, uscată
½
piper negru boabe
6
vin Riesling
150 g
unt sărat moale, tăiat bucăți
180 g
vin de Porto sau coniac
1 lingură
sare
1 ¾ linguriță
piper negru măcinat
⅛ linguriță
pâine prăjită, pentru servire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 353.9 mg

Proteine 7.4 g

Calorie 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Grassi 26.4 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 16.6 g

Carboidrati 0.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Platoul cu carne 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă

10min

Sos cu macrou afumat și năsturel

5min

Gulaș de vită cu găluște

1h 45min

Pâté de ciuperci

1h 25min

Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)

Nessuna valutazione

Unt cu salvie și usturoi negru

Nessuna valutazione

Pateu în crustă (Spania)

10h

Pateu țărănesc

48h

Pâine în formă, cu iaurt (10-12 luni)

3h 45min

Înghețată cu cireșe amarena

8h 10min

Parfait de vanilie și mascarpone

2h 40min

Pateu din ficat de pui cu coniac

3h 25min