Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

4.5 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

2 porții

Ingredienti

praz doar părțile albe, tăiate bucăți
85 g
sare
¾ linguriță
cartofi dulci curățați, tăiați bucăți
170 g
apă
225 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
păstaie de vanilie (opzionale) semințele și păstaia
½
oțet din cidru de mere
1 linguriță
ghimbir măcinat
½ linguriță
piper alb măcinat după gust
1 priză
ulei de măsline
2 linguri
scoici Saint Jacques proaspete, curățate scurse pe hârtie
6
piper negru măcinat
½ linguriță
lapte integral
85 g
salată cu frunze mici, în amestec pentru decor
mure pentru decor
8

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 30 g

Calorie 1753 kJ / 419 kcal

Grassi 19 g

Fibre 5 g

Carboidrati 35 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Un sărut de Valentine 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine

1h 35min

Umplutură festivă

1h

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2h 40min

Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)

1h 20min

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

50min

Pește gras sous-vide

1h 5min

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45min

Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli

50min

Salată cu sparanghel și mango

35min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3h 30min

Sparanghel cu lămâi și capere

25min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25min