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Polpettone del Ringraziamento
Prep. 20min
Totale 1h 30min
10 fette
Ingredienti
-
160 g di ketchup
-
15 g di zucchero di canna
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1 pizzico di cumino in polvere
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½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
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½ - 1 cucchiaino di salsa sriracha
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olio extravergine di oliva q.b.
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70 g di cipolle a pezzi
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60 g di sedano a pezzi
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1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste a pezzi
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50 g di pane a pezzi
-
20 g di burro
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650 g di carne trita di manzo
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2 uova
-
40 - 50 g di brodo di manzo
-
2 cucchiaini di salsa Worcestershire
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10 g di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
-
8 fette di bacon
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 fetta
Sodio
7.7 mg
Proteine
11 g
Calorie
2081.5 kJ /
497.5 kcal
Grassi
27.7 g
Fibre
6.4 g
Grassi saturi
2.3 g
Carboidrati
54.6 g
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31 ricette
Italia
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