Polpettone del Ringraziamento

Polpettone del Ringraziamento

4.7 38 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

10 fette

Ingredienti

160 g di ketchup
15 g di zucchero di canna
1 pizzico di cumino in polvere
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ - 1 cucchiaino di salsa sriracha
olio extravergine di oliva q.b.
70 g di cipolle a pezzi
60 g di sedano a pezzi
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste a pezzi
50 g di pane a pezzi
20 g di burro
650 g di carne trita di manzo
2 uova
40 - 50 g di brodo di manzo
2 cucchiaini di salsa Worcestershire
10 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
8 fette di bacon

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 7.7 mg

Proteine 11 g

Calorie 2081.5 kJ / 497.5 kcal

Grassi 27.7 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 2.3 g

Carboidrati 54.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

4h 55min

Bruco tramezzino

30min

Focaccia con fiori di zucca e burrata

3h 40min

Casoncelli alla zucca (vegan)

1h 30min

Baccalà sottovuoto con noci alla sarda

1h 10min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2h 30min

Plumcake fave e finocchietto selvatico

2h

Cheesecake al cioccolato al Varoma

1h

Soufflè di tagliolini

1h 30min

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

2h 30min

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

1h

Medaglioni di vitello sottovuoto

2h