Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

2.7 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

cepe galbene tăiate în jumătăți
2
cățel de usturoi
1
ulei vegetal
20 g
piper negru măcinat plus pentru asezonare
½ linguriță
sare plus pentru asezonare
1 linguriță
carne de porc fără os medalioane (3 cm grosime)
800 g
coniac
150 g
piper verde, murat scurs
2 lingurițe
apă
600 g
concentrat pastă la alegere
2 lingurițe
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
ciuperci champignon, proaspete
250 g
cepșoară feliată fin
1 legătură

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 914.4 mg

Proteine 52.2 g

Calorie 2081.7 kJ / 495.7 kcal

Grassi 27 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 13.5 g

Carboidrati 8.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătim cu capac pentru cuțit 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Amestec de fructe, de Crăciun

Brak ocen

Cupe cu budincă de mentă și ciocolată

2 godz. 50 min

Spumă de ananas

10 min

Latte cu afine și gheață

10 min

Coaste de porc lipicioase cu măr

2 godz. 30 min

Sos de piper

30 min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1 godz.

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Brak ocen

File de cod sous-vide, cu cartofi

Brak ocen

Sushi cu ton picant

Brak ocen

Sos olandez

15 min

Sushi cu fructe de mare și cremă de brânză

1 godz. 20 min