Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h 50min

4 porții

Ingredienti

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 124.4 g

Calorie 8058 kJ / 1918.6 kcal

Grassi 127.4 g

Fibre 3.8 g

Carboidrati 73.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sărbătorim vara 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1h 20min

Pui dulce-acrișor cu orez

40min

Copane de pui în sos picant puttanesca

2h 15min

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

3h 15min

Coaste de porc lipicioase cu măr

2h 30min

Plăcintă împletită cu carne de porc

40min

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5h 15min

Sos pentru grătar în stil texan

20min

Aripioare de pui picante (tip Buffalo)

45min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5h 15min

Sos cu usturoi și pătrunjel

10min

Cotlete de porc cu portocală

2h 25min