Brioche tressée

Brioche tressée

4.5 129 valutazioni

Prep. 30min

Totale 14h 40min

2 pièces

Ingredienti

150 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
60 g de sucre en poudre
10 g de sel
3 œufs dont 1 battu
70 g de beurre demi-sel en morceaux
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
farine T45, pour fariner
2 c. à soupe de sucre en grains

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 36 g

Calorie 5497 kJ / 1307 kcal

Grassi 41 g

Carboidrati 231 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Chouquettes du goûter

35 min

Lemon curd Mode Sauce

20 min

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

40 min

Galette des rois à la frangipane à la vanille

1 h 20 min

Brioche Nanterre

4 h 15 min

Pain de mie moelleux

4 h 15 min

Crème pâtissière au chocolat

30 min

Brioche à la mie filante

3 h 30 min

Tarte aux poires Bourdaloue

3 h 10 min

Tarte amandine aux poires

2 h 30 min

Brioche extra moelleuse

3 h 45 min

Petits pains au lait et sucre perlé

3 h 25 min