Nestemata salată de quinoa

Nestemata salată de quinoa

4.0 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 35min

8 porții

Ingredienti

Salată

quinoa albă (vezi recomandare)
100 g
quinoa roșie (vezi recomandare)
200 g
apă plus pentru înmuiat
850 g
morcov tăiat în cuburi (1 cm)
1
sfeclă roșie, crudă tăiată în cuburi (1 cm)
1
mazăre congelată
60 g
fistic fără coajă, crud, nesărat prăjit
50 g
merișoare uscate (vezi recomandări)
40 g
mentă proaspătă doar frunzele, rupte grosier
3 fire

Dressing

ulei de măsline extravirgin
100 g
muștar de Dijon
2 lingurițe
miere
20 g
oțet de vin roșu
10 g
zeamă de lămâie
40 g
sare după gust
piper negru măcinat după gust
brânză feta fărâmițată, pentru servire (opțional)
limete tăiate sferturi, pentru servire
2

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 9.7 g

Calorie 1508.9 kJ / 359.3 kcal

Grassi 21.1 g

Fibre 5.6 g

Carboidrati 30.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sărbătorim vara 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

2h 45min

Unt vegan

8h 5min

Supă vegană de ciuperci pleurotus

40min

Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt

55min

Salată de sfeclă roșie

10min

Supă de castraveți

25min

Vinete crocante cu cremă de gulii

1h

Roșii umplute cu brânză de capră

40min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

30min

Muesli cu mango

5min

Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor

1h 50min

Smoothie verde cu semințe și fructe goji, la bol

10min