Curcubeu la micul dejun
TM6 TM5 TM31

Curcubeu la micul dejun

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

Dressing

  • 60 g tahini
  • 2 căței de usturoi
  • 2 linguri zeamă de lămâie
  • 3 fire mentă proaspătă, doar frunzele
  • 3 fire pătrunjel verde, doar frunzele
  • 2 lingurițe miere (opțional)
  • ¼ linguriță sare
  • 100 g ulei de măsline extravirgin

Bol

  • 400 g conopidă, tăiată în buchețele mici
  • 500 g apă
  • 2 - 3 morcovi (aprox. 130 g), tăiați fideluțe subțiri (vezi recomandări)
  • 1 legătură sparanghel, capetele tăiate
  • 1 - 2 lingurițe ghee, pentru prăjit (opțional)
  • 8 felii brânză Halloumi (opțional)
  • 4 - 8 ouă, cojile spălate foarte bine
  • 2 fire pătrunjel verde, tăiate în bucăți
  • 2 fire mentă proaspătă, tăiate în bucăți
  • sare, după gust
  • piper negru măcinat, după gust
  • 3 linguri semințe de susan (vezi recomandări)
  • 1 - 2 avocado, doar pulpa, tăiați în felii subțiri
  • varză murată (sau alte legume fermentate, cum ar fi sfecla roșie și salsa de mere)

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
3925.8 kJ / 934.5 kcal
Proteine
38.3 g
Carboidrati
13.6 g
Grassi
78.7 g
Grassi saturi
17.8 g
Fibre
15.6 g
Sodio
2408.5 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative