Vellutata di cavolo cappuccio rosso

Vellutata di cavolo cappuccio rosso

4.2 222 valutazioni
Prep. 10min
Totale 50min
4 porzioni

Ingredienti

  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di scalogno a pezzi (2-3 cm)
    30 g
  • di cavolo rosso a pezzi, + q.b. per guarnire
    500 g
  • di acqua
    600 g
  • di dado per brodo vegetale Bimby
    1 cucchiaio
  • di pepe macinato fresco
    1 pizzico
  • di panna da cucina
    50 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    15 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 138.5 kcal / 579.3 kJ
Proteine 3.2 g
Grassi 12 g
Carboidrati 4.6 g
Fibre 1.5 g
Grassi saturi 3.3 g
Sodio 8.3 mg

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