Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

3.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 30min

4 porzioni

Ingredienti

20 g di pangrattato
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
2 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
30 g di scalogno
30 g di sedano a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
1500 g di acqua
70 g di pasta di salame

70 g di salsiccia cruda
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
550 g di carne di vitello tasca

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 712.2 mg

Proteine 40.5 g

Calorie 1345.3 kJ / 321.5 kcal

Grassi 15.4 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 6.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura lenta 50 ricette
Italia

Cottura Lenta 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Frittatine monoporzioni

35min

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

1u. 30min

Tisana fredda al pompelmo e rosmarino

1u. 25min

Barbabietole pelate (TM6)

10min

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

2u. 30min

Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)

1u. 35min

Calamari Sottovuoto

50min

Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta

6u.

Pici all'etrusca

1u. 45min

Spritz analcolico basilico e pompelmo

30min

Risotto alle erbe aromatiche

35min

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5u.