Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

4.0 13 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

La salade

1000 g d'eau
400 g de fèves surgelées
400 g de haricots verts frais
50 g de noisettes décortiquées

La sauce tahin et les œufs mollets

100 g de skyr
le jus d'un citron jaune
4 c. à soupe d'eau et un peu pour la cuisson des œufs
du sel
50 g de tahini
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
4 œufs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 135.5 mg

Proteine 22.2 g

Calorie 1555.3 kJ / 371.7 kcal

Grassi 19.1 g

Fibre 12.5 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 35.3 g

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