Focaccia con patate e rosmarino (TM6)

Focaccia con patate e rosmarino (TM6)

4.5 69 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 35min

4 porzioni

Ingredienti

Focaccia

30 - 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di farina di forza (manitoba)
10 g di sale + q.b.

Pelare le patate

600 g di acqua
250 g di patate di media dimensione (vedere consigli)

Terminare la preparazione

1 - 2 rametti di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
20 g olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19.3 g

Calorie 2719 kJ / 650 kcal

Grassi 19.3 g

Fibre 5.4 g

Carboidrati 106.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Che patate! 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Scheletrini morbidi

5 h

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2 h

Bimby® è casa: Insalata di riso

1 h 15 min

Coriandoli dolci

4 h 10 min

Ciambella noci e caffè al Varoma

2 h 30 min

Ravioli ai funghi porcini

3 h

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

55 min

Crostata al cioccolato con crema al pistacchio

4 h 45 min

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4 h

Torta al cioccolato al Varoma

2 h

Mezzelune ripiene

1 h 30 min

Cipollata (focaccia con cipolle)

3 h 30 min