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Risotto al limone e spinaci
Prep. 10min
Totale 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
80 g di formaggio Appenzeller formaggio alla
panna, a pezzi (3
cm) -
80 g di cipolle tagliate a metà
-
1 spicchio di aglio
-
300 g di riso per risotto (cottura: 20 min.)
-
20 g di olio di oliva
-
1 limone la scorza
grattugiata -
730 g di acqua
-
100 g di vino bianco
-
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) (dose per 0,5 l)
-
½ cucchiaino di sale
-
4 pizzichi di pepe macinato
-
150 g di spinacini
-
2 cucchiai di succo di limone
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
491.4 mg
Proteine
11.7 g
Calorie
1826.4 kJ /
436.5 kcal
Grassi
11.9 g
Fibre
1.7 g
Grassi saturi
4.7 g
Carboidrati
65.9 g
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Betty Bossi mix - Gennaio - Febbraio 2022
5 ricette
Svizzera
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