Magret de canard à la courge et orange sous-vide
TM6

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

3.9 ( 13 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 orange non traitée zeste et jus
  • 10 g de sucre en poudre
  • 2 g de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 1500 g d'eau
  • 30 g de jus de citron (½ citron)
  • 1 magret de canard avec la peau coupé en deux
  • 300 g de courge butternut coupée en lamelles (3-4 mm)
  • 10 g de beurre

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
424 kcal / 1780.5 kJ
Proteine
45 g
Grassi
13 g
Carboidrati
32 g
Fibre
6 g
Grassi saturi
6 g
Sodio
1241.5 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative