Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.7 9 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 5min

4 porții

Ingredienti

orez cu bob lung, tip jasmine
250 g
apă plus rece, pentru înmuiat orezul
470 g
unt nesărat, clarifiat
20 g
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
200 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
20 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată optimi
120 g
ulei vegetal
20 g
sos de soia light
30 g
oțet din orez negru Chinkiang
10 g
vin de orez Shaoxing
15 g
oțet de orez
30 g
ketchup
30 g
sare
1 ½ linguriță
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
400 g
amidon de porumb
1 lingură
apă
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
2 - 3 fire
semințe de susan pentru presărat deasupra
ulei brun de susan (opzionale) pentru stropit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1320.2 mg

Proteine 27.1 g

Calorie 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 80.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Călătorie în China – cu TM6 9 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune

45 min

Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw

6 h 30 min

Cod cu fistic și cușcuș

No ratings

Brioșe cu lămâie la aburi și sirop de citrice

40 min

Sos pentru grătar în stil texan

20 min

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2 h

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5 h 15 min

Friptură aromată de miel

29 h 50 min

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois

30 min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 h

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 h 15 min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55 min