Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune
TM5 TM6

Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune

4.0 (1 valutazione )

Ingredienti

Chifteluțe

  • 55 g parmezan, tăiat bucăți
  • 15 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele, plus pentru decor
  • 10 frunze de mentă proaspătă
  • 115 g ceapă, tăiată bucăți
  • 1 cățel de usturoi
  • 680 g carne tocată de vită, desfăcută în bucăți
  • 30 g pesmet panko
  • 1 ou mare (63-73 g)
  • ½ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat

Sos BBQ de căpșune

  • 85 g ceapă, tăiată bucăți
  • 2 căței de usturoi
  • 225 g căpșune, curățate de codițe, jumătăți
  • 115 g ketchup
  • 55 g apă
  • 30 g zahăr brun
  • 1 linguriță pudră din boabe de muștar
  • 1 linguriță boia de ardei
  • 2 lingurițe oțet
  • 1 linguriță sos Worcestershire, după gust (opzionale)
  • ¼ linguriță sare
  • ⅛ linguriță piper negru măcinat
  • 1 chilli chipotle, din conservă, în sos adobo

Valori nutritivi
per 1 bucată
Calorie
255 kJ / 61 kcal
Proteine
5 g
Carboidrati
3 g
Grassi
3 g
Fibre
0 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative