Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Bistecca Sottovuoto
Prep. 10min
Totale 1h 10min
2 porzioni
Ingredienti
-
1300 g di acqua
-
2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
-
50 g di burro
-
2 rametti di rosmarino fresco interi
-
sale a piacere
-
pepe macinato a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
58 g
Calorie
2628 kJ /
627 kcal
Grassi
44.5 g
Fibre
0.2 g
Carboidrati
1 g
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Cottura sottovuoto
54 ricette
Italia
Italia
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