Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Pizza rossa con burrata, melanzane e zucchine insaporite
Prep. 15min
Totale 3h 45min
6 pezzi
Ingredienti
Condimento
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
2 spicchio di aglio
-
170 g di melanzana tagliata a fette (2 cm), poi a tocchetti (3 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
170 g di zucchine tagliate a fette (2 cm), poi in quarti (2 cm)
-
1000 g di acqua
-
60 g di aceto
Impasto
-
30 g di concentrato di pomodoro
-
5 g di lievito di birra fresco
-
5 g di zucchero
-
440 g di acqua
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
350 g di farina manitoba
-
1 cucchiaio di paprika dolce
-
5 g di sale + q.b.
-
20 g succo di limone
-
250 g di passata di pomodoro250 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
1 cucchiaino di origano secco
-
300 g di burrata fresca, tagliata a pezzi
-
5 foglie di basilico fresco lavate
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
595.2 mg
Proteine
19.7 g
Calorie
1949.8 kJ /
466 kcal
Grassi
21 g
Fibre
3.8 g
Grassi saturi
8 g
Carboidrati
50 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Bimby® RockStars
10 ricette
Italia
Italia
Passione Pizza
81 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Spaghetti di zucchine con ragù
40min
Pasta fredda alla norma
30min
Pomodorini sottovuoto
1h
Zucchine a dadini insaporite (100 g)
15min
Zucchine a bastoncino insaporite (100 g)
15min
Peperoni insaporiti (100 g)
15min
Peperoni insaporiti (400 g)
25min
Verdure miste insaporite
30min
Zucchine a dadini insaporite (200 g)
20min
Peperoni insaporiti (200 g)
20min
Cipolle insaporite (300 g)
20min
Focaccia barese
4h