Velouté de mâche et panais

Velouté de mâche et panais

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Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

300 g de panais coupés en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre (voir "Conseil(s)")
200 g de mâche
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
50 g de crème liquide 35% m.g.
4 c. à café d'huile de noisette (opzionale) pour le service

4 c. à café d'huile de sésame
croûtons (opzionale) pour le service

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 529.5 mg

Proteine 2.8 g

Calorie 722.5 kJ / 173.8 kcal

Grassi 12 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 5.5 g

Carboidrati 12.3 g

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Francia

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