Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g ulei vegetal
-
300
g cârnați prefierți (Brühwurst), tăiați felii (1 cm)
o 300 g cârnați de porc afumați, tăiați felii (1 cm) - 950 g apă
- 30 - 50 g varză kale, fără tulpinile groase
- 120 g ceapă, tăiată jumătăți
- 80 g morcovi, tăiați bucăți
-
80
g țelină tulpină, tăiată bucăți
o 80 - 100 g pătrunjel rădăcină, tăiat bucăți - 3 căței de usturoi
- 30 g pastă de roșii
-
300
g ciuperci proaspete, în amestec (de ex. hribi, gălbiori...), tăiate felii
o 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii - 30 - 50 g arpacaș (vezi variantă)
-
2
lingurițe concentrat pastă de carne
o 2 cuburi de concentrat de carne (pentru 0,5 l), fărâmițate - 1 - 2 foi de dafin, uscate
- 1 linguriță cimbru uscat
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1398.3 kJ / 334.2 kcal
- Proteine
- 14.5 g
- Carboidrati
- 17.2 g
- Grassi
- 24 g
- Grassi saturi
- 7 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodio
- 884.3 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Supă mexicană de pui
40min
Fasole neagră - rețeta de bază
Nessuna valutazione
Obraji de porc sous-vide în vin roșu
Nessuna valutazione
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2 Std. 10 Min
Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)
2 Std.
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50min
Supă de pui pentru zile de iarnă
1h
Supă de pui Pho, gătită lent
5 Std. 20 Min
Supă cu pui Stroganoff
55min
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1h 10min
File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt
1 Std. 5 Min
Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii
1h