Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g apă
-
300
g ciuperci proaspete, în amestec (de ex. shiitake, Pleurotus eryngii...), tăiate felii
o 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii - 50 g ulei vegetal
- 80 g șalote, tăiate jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 25 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
- 40 g ceapă verde, tăiată rondele, plus pentru decor
- 1 ½ linguriță condiment „5 arome”
-
5 - 6
ardei iuți roșii, uscați, chinezești (vezi recomandarea)
o 2 - 3 prize piper cayenne, măcinat (vezi variantă) - 1 linguriță apă
- 1 linguriță amidon de porumb
-
60
g sos de soia Tamari
o 60 g sos de soia light - 40 g sos de stridii
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
o ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) -
1 - 1 ½
lingură zahăr brun
o 1 - 1 ½ lingură zahăr - 200 g orez cu bob lung, tip jasmine
- ½ linguriță sare
- 100 g dovlecei, tăiați felii
- 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat bastonașe
- 100 g frunze de varză chinezească, tăiate fâșii
- 80 g porumb pitic, din conservă, scurs (opzionale)
- 80 g germeni de fasole
- ulei brun de susan, pentru stropit
- semințe de susan, pentru decor
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1686.1 kJ / 403 kcal
- Proteine
- 10.9 g
- Carboidrati
- 62.3 g
- Grassi
- 13.8 g
- Grassi saturi
- 1.1 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodio
- 1161.3 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Salată de fenicul, țelină și mere verzi
15 Min
Tocăniță de pui și arpacaș
50min
Salată de fenicul, portocală și vișine
10 Min
Salată de toamnă cu pui și farro
Nessuna valutazione
Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor
1h 10 phút
Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos
Nessuna valutazione
Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel
50min
Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit
25 Min
Somon cu fenicul și risotto
25 Min
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50min
Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw
6h 30 min
Salată de fenicul proaspăt
10 Min