
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Somon cu crustă de migdale
-
4
fileuri de somon proaspăt, fără piele (cca. 150 g fiecare)
o 4 fileuri de somon, congelate, cu sau fără piele decongelate (cca. 150 g fiecare) - 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- 40 g ulei de măsline plus pentru uns
- 20 g muștar de Dijon
- 15 g miere
- 2 căței de usturoi
- ½ linguriță sare de mare
- 20 g migdale crude blanșate (fără coaja brună)
- 50 g pâine tăiată bucăți
- 5 g pătrunjel proaspăt doar frunzele, plus pentru decor
Tagliatelle cu sparanghel
- 1200 g apă
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) fărâmițat
o 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume - 300 g paste cu ou tip tagliatelle (vezi recomandare)
- 250 g sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm)
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- ½ lămâie coaja curățată subțire și zeama
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 633 kcal / 2647 kJ
- Proteine
- 40 g
- Grassi
- 36 g
- Carboidrati
- 36 g
- Fibre
- 3.6 g