Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Elisenlebkuchen
Prep. 1h
Totale 2h 40min
100 Stück
Ingredienti
-
Haselnüsse, ganz150 g
-
Mandelblättchen50 g
-
Mandeln blanchiert150 g
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Orangeat (Aranzini)60 g
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Zitronat70 g
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Marzipanrohmasse in Stücken125 g
-
Kristallzucker250 g
-
Eiweiß (ca. 5 Stk.)150 g
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Backoblaten (Ø 40 mm)1 - 2 Packungen
-
Weizenmehl, glatt80 g
-
Natron (siehe Tipp)1 EL
-
Lebkuchengewürz12 g
-
Marillenmarmelade50 g
-
Zartbitter-Kuvertüre in Stücken250 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Stück
Sodio
21 mg
Proteine
1.7 g
Calorie
426 kJ /
102 kcal
Grassi
5 g
Fibre
1.3 g
Grassi saturi
0.6 g
Carboidrati
12 g
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