Morue à la méditerranéenne

Cocotte de lotte au curry et légumes

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Lieu pané, fèves et tomates séchées

Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale

Paupiette de sole aux épinards et au lard

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

Taboulé de pamplemousse et crevettes

Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes