Pizza di cavolfiore con ceci

Pizza di cavolfiore con ceci

3.9 12 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

Base

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di cimette di cavolfiore
80 g di formaggio di capra fresco
1 uovo
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Farcitura

1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di polpa di pomodoro a pezzi

200 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino di semi di finocchio (opzionale) secchi
¼ di cucchiaino di sale
3 foglie di basilico fresco lavate + q.b.
150 g di mozzarella ben scolata, a fette
80 g di ceci in scatola sciacquati e ben scolati
1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante in fiocchi
1 cucchiaino di origano secco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1012.1 mg

Proteine 21 g

Calorie 1363.2 kJ / 325.8 kcal

Grassi 22.2 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 10.7 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Passione Pizza 80 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Focaccia di ceci con alici (senza glutine)

45min

Mattonelle di miglio in salsa

45min

Zuppa cremosa di melanzane e miglio

45min

Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)

1h

Zuppa di cavolfiori con cimette glassate

45min

Crema di cavolfiore e ceci (vegan)

50min

Purè di cavolfiore (vegan)

40min

Crema di broccoli e porri

45min

Purè di zucca e porri

45min

Crema di broccoli con mandorle (senza lattosio)

35min

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

1h

Pizza di cavolfiore

1h 30min