Torta salata di verdure e contorno di insalata

Torta salata di verdure e contorno di insalata

4.4 5 valutazioni
Prep. 10min
Totale 1h 5min
6 porzioni

Ingredienti

Torta salata di verdure
  • di ceci, secchi
    150 g
  • di peperoni rossi a listarelle (circa 1,5 cm)
    200 g
  • di cipolle rosse a spicchi (3-4 cm)
    170 g
  • di acqua
    240 - 260 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
    2 rametti
Insalata
  • di semi di sesamo
    50 g
  • arancia, preferibilmente biologica (scorza e succo)
    1
  • di zenzero, radice fresca grattugiato
    15 g
  • di miele
    40 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di aceto balsamico
    40 g
  • di olio di oliva + q.b.
    80 g
  • di insalata valeriana
    100 g
  • di rucola
    150 g
  • di ravanelli rossi a fette
    200 g
  • di mela Granny Smith a pezzi
    300 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 675.8 kcal / 2827.3 kJ
Proteine 13.3 g
Grassi 44.3 g
Carboidrati 62.5 g
Fibre 12.5 g
Grassi saturi 6 g
Sodio 986 mg

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