Maritozzi

Maritozzi

4.7 82 valutazioni

Prep. 30min

Totale 11h

12 pezzi

Ingredienti

Pre-impasto

100 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba

Impasto

60 g di olio extravergine di oliva
50 g di zucchero
100 g di uova (circa 2 uova)
10 g di miele
170 g di latte intero
5 g di lievito di birra fresco
1 arancia la scorza grattugiata finemente
1 stecca di vaniglia i semini
400 - 430 g di farina manitoba + q.b.
10 g di sale

Terminare la preparazione

60 g di uova
460 g di panna (35% di grassi) fredda
zucchero a velo a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 39.5 mg

Proteine 7.7 g

Calorie 1436.8 kJ / 343.4 kcal

Grassi 18.5 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 8.2 g

Carboidrati 39.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 22 ricette
Italia

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

3 godz. 10 min

Pizza di Pasqua

Pizza di Pasqua

3 godz.

Colomba

Colomba

9 godz.

Castagnole (Cecamarini)

Castagnole (Cecamarini)

1 godz. 5 min

Maritozzo romano

Maritozzo romano

11 godz.

Ciaramicola

Ciaramicola

1 godz.

Torta di Pasqua al formaggio umbra

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4 godz.

Torta al testo

Torta al testo

1 godz.

Pesche dolci

Pesche dolci

2 godz.

Krapfen con crema pasticcera

Krapfen con crema pasticcera

4 godz. 20 min

Panettone

Panettone

6 godz. 30 min

Cornetti sfogliati (TM6)

Cornetti sfogliati (TM6)

9 godz.