Dispositivi & accessori
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Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
Ingredienti
Spigola sottovuoto
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1700 g di acqua
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30 g di succo di limone
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2 filetti di spigola (branzino) senza pelle e puliti (140 g l'uno)
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20 g olio extravergine di oliva
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½ arancia, solo la scorza (senza la parte bianca)½ limone solo la scorza (senza la parte bianca)
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe bianco macinato
Crema di avocado e pomodorini
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200 g di polpa di avocado matura a pezzi
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150 g di pomodorini a pezzi
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40 g di succo di lime spremuto fresco
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2 pizzichi di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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