Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Asparagi e patate
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 5 g di burro (opzionale)
- 700 - 750 g di patate a pezzi
- 1000 - 1500 g di asparagi bianchi o verdi, puliti
Salsa olandese
- 20 g di acqua
- 10 g di succo di limone
- 175 g di burro, a pezzi
- 4 tuorli d'uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2919 kJ / 698 kcal
- Proteine
- 11.3 g
- Carboidrati
- 29.5 g
- Grassi
- 58.5 g
- Fibre
- 6.5 g
Nelle collection
Ricette alternative
Contorno di asparagi (tris di asparagi)
35min
Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt
45min
Strangolapreti alla trentina
4 Std.
Mini quiche agretti, erbette e ricotta (senza lattosio)
1h 30min
Asparagi a vapore in salsa verde
40min
Spiedini di manzo con spaghettini di verdure (TM6)
1h 30min
Arrosto di vitello con asparagi confit
2h
Vellutata di porri e patate (Bimby Friend)
1u.
Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese
1h 10min
Salsa bolzanina
15 min
Uova, asparagi e salsa bernese (Bimby Friend)
35min
Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato
40min