Lamscurry en komkommer-munt couscous

Lamscurry en komkommer-munt couscous

4.0 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 9h

4 porties

Ingredienti

Lamscurry

olijfolie
20 g
teentjes knoflook gehalveerd
2 - 3
uien in vieren gesneden
200 g
verse gember geraspt
1 tl
gemalen kaneel
1 ½ tl
chilipoeder
1 tl
verse rode peper ontpit, in stukken
½
garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
1 el
komijnzaad
2 tl
verse koriander
10 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
40 g
amandelschilfers geroosterd
60 g
lamsvlees in blokjes (4 cm)
650 g
zout
1 tl
kokosmelk
400 g

Komkommer-couscous

couscous, medium
350 g
water
350 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
komkommer in blokjes (1 cm)
150 g
amandelschilfers geroosterd
60 g
verse korianderbladeren
5 g
verse muntblaadjes
2 el
olijfolie
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 876 mg

Proteine 49 g

Calorie 4342 kJ / 1037 kcal

Grassi 60 g

Fibre 11.2 g

Grassi saturi 16 g

Carboidrati 70 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Slowcooken 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

45min

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

16h 50min

Gegrilde octopus met aardappelen

2h 45min

Chilli con carne

35min

Snelle Thaise kipcurry

40min

Omelet met kip op Thaise wijze

50min

Yoghurt met kokosmelk

15h

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8h 10min

Kip tikka masala

1h 10min

Lamscurry

1h

Kip garam masala

50min

Couscous met lam en groenten

50min