Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 6 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

350 g

Ingredienti

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 350 g

Sodio 1411.7 mg

Proteine 36.7 g

Calorie 3841 kJ / 918 kcal

Grassi 74.1 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 39.5 g

Carboidrati 28.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Modalità Addensare 23 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cheesecake basca

4h

Mojito analcolico (TM6)

10min

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6h 15min

Pane a strati con pesto al basilico

2h 30min

Gelato allo yogurt con sciroppo di frutti rossi e crumble croccante

10h 30min

Panna cotta ai popcorn

3h 30min

Torta vegana arancia e cocco

1h 30min

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3h

Conserva di pomodori

1h

Madeleine alla vaniglia da “La ricerca del tempo perduto”

1h

Focaccia con le cipolle TM6

3h 30min

Cookies cioccolato bianco

25min