Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

4.3 43 valutazioni

Prep. 20min

Totale 16h 30min

1 pezzo

Ingredienti

Biga

1 g di lievito di birra fresco
100 g acqua + q.b.
170 g farina tipo 0

Impasto

1375 g acqua
250 g farina tipo 0
30 g di succo di limone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 38.5 mg

Proteine 48.4 g

Calorie 6000 kJ / 1434 kcal

Grassi 4.2 g

Fibre 12.2 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 320.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 38 ricette
Italia

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2021 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pane a strati con pesto al basilico

2h 30min

Salsa al cioccolato

10min

Impasto per biscotti con gocce di cioccolato (pre-allenamento)

4h 30min

Biscotti al cocco (senza glutine)

30min

Pasta biscotto (senza glutine)

1h

Meringhe natalizie

8h

Làciàditt (Frittelle dolci)

1h 40min

Gnocco fritto (senza glutine)

1h 30min

Yogurt alla vaniglia

12h 30min

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6h 15min

Crostata alle albicocche

2h

Confettura di uva fragola

50min