Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

4.4 42 valutazioni

Prep. 20min

Totale 16h 30min

1 pezzo

Ingredienti

Biga

1 g di lievito di birra fresco
100 g acqua + q.b.
170 g farina tipo 0

Impasto

1375 g acqua
250 g farina tipo 0
30 g di succo di limone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 38.5 mg

Proteine 48.4 g

Calorie 6000 kJ / 1434 kcal

Grassi 4.2 g

Fibre 12.2 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 320.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 38 ricette
Italia

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2021 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4h

Crostata ripiena alle mele

2h

Pasta biscotto (senza glutine)

1h

Meringhe natalizie

8h

Torta frangipane alle mele

2h 20min

Burger buns (senza glutine)

5h

Gnocco fritto (senza glutine)

1h 30min

Confettura di uva fragola

50min

Crostata di fichi e noci al profumo di agrumi

1h 30min

Pane morbido di farro

19h

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6h 15min

Crostata alle albicocche

2h