Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

4.9 26 valutazioni

Prep. 15min

Totale 6h 15min

1 porzione

Ingredienti

220 g di acqua
5 g di miele
5 g di lievito di birra fresco
350 g di farina tipo 0
10 g di sale
200 g di pera matura ma soda a fette sottili
20 - 30 g di lardo a fette
100 g di Gorgonzola dolce
250 g di mozzarella a dadini
6 gherigli di noci

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 18.8 mg

Proteine 109.9 g

Calorie 11015 kJ / 2633 kcal

Grassi 121.6 g

Fibre 18.8 g

Grassi saturi 28.3 g

Carboidrati 292.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Colore in tavola 24 ricette
Italia

La pizza è gourmet 15 ricette
Italia

Passione Pizza 80 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pane alla zucca con uvetta

19h

Pizza fantasmagorica

3h 30min

Pizza con salame piccante

3h 30min

Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello

8h 50min

Pizza 'nduja e caciocavallo

9h

Grissini cipolla e pancetta

3h

Focaccia integrale a lunga lievitazione

24h

Focaccia

6h

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h

Focaccia genovese (TM6)

5h

Pane semplice

4h

Pizza napoletana

9h