Bagel integrali

Bagel integrali

4.4 18 valutazione

Prep. 40min

Totale 4h 5min

10 pezzi

Ingredienti

220 g di latte + q.b.
25 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco
1 uovo tuorlo e albume separati
300 g di farina integrale
100 g di farina manitoba
5 g di sale
30 g di burro a pezzetti
semi di papavero a piacere

semi di sesamo, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 216.1 mg

Proteine 6.1 g

Calorie 768.9 kJ / 183.8 kcal

Grassi 4.4 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 2.3 g

Carboidrati 31.8 g

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